Ein süßer Reisessig, der sich hervorragend zum Einlegen von Gemüse und zum Kochen eignet. Funktioniert gut für Sushireis und ist allgemein eine ausgezeichnete Möglichkeit, deinen Gerichten einen intensiveren Geschmack zu verleihen. Hergestellt von Pearl River Bridge in China, wo er auch häufig verwendet wird. Er wird hergestellt, indem man Alkohol auf dem Zucker im Reis fermentiert, wodurch ein Reiswein entsteht, den man stehen lässt, bis der Alkohol umschlägt und stattdessen sauer wird. Superlecker auf etwas Salat. 500ml.