Enoki, auch als Golden oder Needle Mushroom bekannt, sind vielseitig einsetzbar. Mit ihrer milden, leicht nussigen Note eignen sie sich roh genauso wie gekocht – ideal für Eintöpfe, Hot Pots, Ramen oder koreanisches BBQ. Besonders lecker in Gerichten wie Shabu Shabu, Sukiyaki oder einer würzigen Kimchi-Suppe. Kurz in Öl angebraten, entfalten sie eine natürliche Süße. Ein tolles Upgrade für vegane, vegetarische oder fleischhaltige Gerichte. Perfekt, um Instantnudeln aufzuwerten und luxuriöser zu gestalten. 425g