Pflaumensauce wird häufig in der kantonesischen Küche als spannende und einzigartige Würze sowie als Dip-Sauce verwendet. Der Geschmack bietet eine wirklich feine Süße und Säure, die unvergleichlich ist. Probier sie als Dip-Sauce zu Tempura, Frühlingsrollen, frittiertem Huhn und südkoreanischen Gerichten. Sie passt auch sehr gut zu Fleisch, Ente und zum Beispiel zu richtig zartem Schweinefleisch. 397g.