Eiernudeln sind eine der am häufigsten verwendeten Nudeln in Wok-Gerichten. Sie werden auch lo-mein genannt und sind sehr beliebt, da sie oft in vielen Takeout-Lokalen verwendet werden. Mit einer etwas dickeren Konsistenz nehmen sie Geschmack unglaublich gut auf. Diese spezielle Variante ist eifrei, ohne dabei die Eigenschaften zu verlieren, die diese Nudeln so populär gemacht haben. Vor der Verwendung kochen. 500g.