Ähnlich wie Sambal Oelek ist Sambal Terasi eine indonesische Chilipaste, die oft zu deinen Gerichten serviert wird. Diese Variante wird aus einer Garnelenpaste hergestellt, die mit roten und grünen Chilischoten, Zucker, Salz und Limettensaft gemischt wurde. Dank der Garnelenpaste bietet sie neben ihrer Schärfe auch etwas mehr Umami. Serviere sie gerne mit Frittiertem oder als Dip-Sauce. 270g.