Geröstete schwarze Bohnenpaste aus Südkorea, auch bekannt als Chunjang, Jjajang oder Tianmian, ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler asiatischer Gerichte. Mit ihrem süßen, salzigen und erdigen Aroma verleiht sie Gerichten wie Jjajangmyeon und Zhajiangmian ihre unverwechselbare Note. Vor der Verwendung sollte die Paste in Öl angebraten werden, um ihre Aromen vollständig zu entfalten. 500g.