Fein gemahlenes Gochugaru. Diese Art koreanischer Chili, Gochugaru, ist viel feiner und gemahlener als die gängigste Sorte, die meist in Flockenform erhältlich ist. Dadurch wird sie anders verwendet, unter anderem zur Herstellung von hausgemachtem Gochujang und Nabak-Kimchi. Sie findet auch in Suppen und Beilagen Verwendung, wo du hauptsächlich Farbe und eine glatte Textur hinzufügen möchtest. Eine geöffnete Packung Gochugaru bewahrst du am besten im Gefrierschrank auf, um den Geschmack so lange wie möglich frisch zu halten. 454g.