Tamarindpaste ist eine unverzichtbare Zutat in der thailändischen und indischen Küche, bekannt für ihre perfekt ausbalancierte Kombination aus Süße und Säure. Sie ist essenziell für Gerichte wie Pad Thai, Massaman-Curry oder indische Eintöpfe. Tamarindpaste kann zudem als komplexer Ersatz für Zitrone in zahlreichen Gerichten verwendet werden und verleiht diesen eine besondere Tiefe. 227g.