Tofu ist ein Grundpfeiler asiatischer Küche und stammt ursprünglich aus China. Diese feste Tofu-Variante, im Vergleich zu Seidentofu, nimmt Aromen hervorragend auf und eignet sich ideal für vegane und vegetarische Gerichte. Die Konsistenz ermöglicht vielseitige Verwendungsmöglichkeiten: gekühlt, gekocht oder frittiert. Seidentofu hat eine gelartigere Struktur, die ihn schwieriger zu handhaben macht, etwa beim Braten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. 349g.