Mach dir ganz einfach zu Hause eine Udonsuppe. Hier bekommst du drei wunderbare Portionen Udon mit einer beigefügten, pilzbasierten Brühe mit Tofu. Udon ist eine japanische Nudelsuppe, die aus dickeren Nudeln besteht und oft mit unter anderem frittiertem Tofu, Tempura und Fischkuchen serviert wird. Koche die Nudeln zwei Minuten lang in etwa 500 ml Wasser und füge dann die Brühe hinzu. 3 Portionen. 690g.